배고픈데귀찮아 한우등심튀김 소고기요리 고기튀김요리 맛있다!

배고픈데 귀찮아에서 한우 등심 튀김이 나왔습니다. 

정말 보기만 해도 위가 설레는 눈꽃 마블링 소복한 한우 등심이 제 마음을 녹이네요 

기름에 살짝 튀겨 바삭한 식감 더블 업한 튀긴등심!! 

소스가 정말 맛있습니다 

소스 만드는 방법 

1. 양조간장 4T , 맛술 2T , 가다랑어포 육수 6T , 설탕 2T , 식초 2T , 다진 마늘 0.5T를 섞어 줍니다.! 

극강 소스가 완성 되었어요 

소금으로 밑간후 전분 가루로 코팅을 해주세요 

 

전분 가루가 살짝 코팅되도록 약간 탈탈 털어주세요 

기름에 넣어주세요 !!

 

나머지 재료 대파와 청양고추 양파를 썰어주세요 

팽이버섯 탈탈 털어서 

손질한 청양고추 대파 팽이버섯을 전자레인지에 1분 30초 돌려주면 80% 완성 

등심을 꺼내서 식혀 준뒤 썰어주세요 

양파를 약간 깔아주고 전자레인지에 데운 3단 채소를 얹어주고 난뒤 

소스를 골고루 뿌려주세요 

그리고 난후 긇고 있던 기름을 채소 위에 뿌려주세요 조금씩 골고루 

뜨거운 기름으로 대파가 익으면서 풍미가 올라가요 

겉은 바삭 속은 촉촉 끝판왕 한우 등심이 완성 되었어요 

눈코입 모두 만족하는 그런 한 폭의 그림 같은 자태를 가지고 있는 한우 등심튀김 입니다. 

레스토랑 가서 먹을거 같은 비주얼을 가지고 있어요 

냠냠 먹어보면 아주 꿀맛이에요 개인적으로 소스를 조금 남겨서 찍어먹었어요 

고기를 튀기는게 귀찮으시면 구워서 만드시면 되는데요 가정용의 불은 약하니 후라이팬을 뜨겁게 달군후 구우면 되요 

오오 별 4개 좋아요 :) 저는 개인적으로 5개