편스토랑 전혜빈 복숭아 와인라떼 복숭아와인조림 수제황도 수제 황도 통조림 만들기

편스토랑에서 전혜빈님이 복숭아를 이용한 황도 통조림을 수제로 만드는 과정이 소개되었습니다. 

 

 

전혜빈님의 복숭아와인라떼를 만들기 위해서는 수제 복숭아 조림을 먼저 만들어야 하는대요 조리과정을 같이 보겠습니다. 

복숭아 과육을 적당힌 크기고 잘라주세요 

전혜빈미의 팁은 껍질째 하면 예쁜 복숭아조림이 돼요 

갈변을 막아줄 레몬즙을 넣어주세요 

와인과 설탕을 1대 1비율로 함께 끓여주시면 됩니다. 와인을 할용하면 청량감이 좋다고 합니다. 

 

와인이 끓으면 약불로 줄인 후 복숭아를 넣고 졸여주세요 

복숭아가 투명해질 때까지 좋이면 완성입니다. 

 

 

이번에 만든 복숭아 조림은 탄산음료를 타면 에이드가 되고 타르트 & 파이 , 요구르트 & 케이크 로 활용이 가능하다고 합니다. 

 

 

복숭아 조림을 응용한 실전 복숭아 와인 라테를 만들어 볼꺼에요 

 

복숭아 조림을 컵에다 적당량 넣고 우유를 붓고 장식을 해주면 끝입니다.