편스토랑 문어를 부드럽게 삶는 비법은? 면역력 음식 소개 상황버섯 , 문어 , 오리고기

 

문어를 연하게 삶는 방법은 삶을 떄 줄풀과 맥주를 함께 넣고 삶으면 된다고 합니다. 

 

편스토랑에서 이영자님이 드신 음식중에 면역력을 올려주는 재료로 소개되어 정리하였어요 

상황버섯은 맛이 옅어 육수를 낼 때 재료의 맛과 향을 해치지 않으며 뽕나무비늘버섯과의 버섯으로 함암 효과에 좋고 베타글루칸성 다당류가 다량 함유되어 있어서 약재로 쓰이고 혈당과 콜레스테롤을 감소시켜 면역력 증진과 항산화 활성 효능도 있다고 합니다

 

 

오리고기는 불포화지방산, 필수 아미노산이 풍부해 면역력을 높이고 기력 회복에 탁월 하다고 합니다. 

 

 

문어는 타우린과 담백질이 풍부해 자양 강장 및 피로 해소에 효과적이라고 합니다. 

 

안녕!!