편스토랑 이영자스테이크비빔밥 육우통구이 소고기통구이

 

 

 

편스토랑에서 이영자님과 우카의 러브라인? 썸? 잘모르겠지만 일단 육우 통구이 그리고 스테이크비빔밥이 소개되었습니다. 먼저 소고기 통구이를 위한 시즈닝을 먼저 하겠습니다. 고기를 너무 많이 사용하는거 같은데.... 나눠서 먹고 싶어요.. 

 

 

소고기에 올리브유를 골고루 발라주세요 그리고 소금도 똑같이 골고루 뿌린 뒤 발라주세요 전부 발라주세요 

 

 

후추를 골고루 뿌려주세요 

 

 

올리브유 소금 후추 통후추 허브로 시즈닝을 한듯 합니다. 

 

 

 

 

닭 전기통구이에 육우 통구이를 굽는 과정이 소개되었지만 우리는 전기구이 기계가 없으니 후라이팬에 모든면을 골고루 익혀주세요 또는 오븐으로 적당히 겉면만 구워주세요 

 

 

40분정도 기름을 쫙뺀 육우 통구이 소고기 통구이가 완성이 되었어요 

 

 

 

 

구워진 통구이로 스테이크 비빔밥을 만든다고 합니다. 이영자님의 마요고추장이 사용 된다고 하는데요 

 

 

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위에 있는 뚝딱고추장 2큰술  ,  매실청 2스푼  ,  꿀 2스푼  ,  참기름 1스푼  ,  마요네즈 1큰술을 넣고 섞어주세요 

 

 

그것은 바로 마요고추장이 되어 나타났습니다. 준비해둔 통구이를 먹기좋은 크기로 썰어주세요 

 

 

아래 처럼 만들기 위해서는 밥 그리고 양상추 대파를 썰어 밥위에 올려주시고 소스를 그위에 올리고 나머지 고명은 꿀양파절임과 마약 달갈까지 올려주고 마지막으로 통깨와 쪽파 다진것을 올려주면 끝이지만 양파는 구워서 사용하고 계란을 반숙해서 올려주시면 된다고 생각이 되요 

 

 

스테이크비빔밥은 오리덮밥을 이을 두번째 덮밥이라고 소개되고 있지만 역시 내가 아닌 다른 사람이 만들어주는 음식은 맛이있어요.

 

 

 

 

안녕~