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맛남의 광장 파프리카효능과 파프리카에 대해서음식/맛남의광장 2020. 7. 19. 23:39
맛남의 광장에서 파프피카를 소개해주었습니다. 파프리카의 색에 다른 효능이 있다는 점이 놀라웠는데요 파프리카 소개과정을 같이 보겠습니다. 빨간색 파프리카는 철분과 엽산, 칼슘이 풍부해 성장 촉진에 좋고 활성산소 제거에도 효과적이라고 합니다. https://coupa.ng/bGumcM 팜앤피아 청정 철원 DMZ 기획 파프리카 COUPANG www.coupang.com 주황색 파프리카는 베타카로틴이 풍부하게 있어 아토피 질환, 피부 질환 예방에 좋다고 합니다. 노란색 파프리카는 비타민C가 풍부하여 피부 미백과 루테인도 포함되어 눈 건강에 좋다고 합니다. 파프리카를 요리해서 먹어여겠는데요? https://won2world.tistory.com/971 맛남의 광장 파프리카로 만드는 건강한 아침 백종원파프리카요리 ..
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맛남의 광장 파프리카로 만드는 건강한 아침 백종원파프리카요리음식/맛남의광장 2020. 7. 19. 23:27
맛남의 광장에서 알록달록 파프리카로 만드는 건강한 아침이 소개되었습니다. 파프리카샌드위치와 주스가 소개되었는데요 같이 만드는 과정을 확인해보겠습니다. 양파와 파프리카를 채 썰어주세요 https://coupa.ng/bGujAY 팜앤피아 청정 철원 MDZ 기획 파프리카 쥬스용 5kg(빨강 노랑) COUPANG www.coupang.com 프라이팬에 기름을 두르고 양파를 먼저 볶아줍니다. 백종원님을 올리브유를 사용할 계획이였으나 집에서 쉽게 따라할수 있도록 식용유를 이용했습니다. 양파가 어느정도 익으면 채 썰어놔둔 파프리카를 넣고 같이 볶아주세요 아무 주의할 사항 없이 대충 볶아주시면 됩니다. 너무 초간단 파프리카 요리라서 맛이 궁금한데요 양념은 어떻게 하는지 보겠습니다. 소금과 후추를 이용해서 간을 하면 끝..
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편스토랑 장민호 명란김곰탕면 든든한라면레시피음식/편스토랑 2020. 7. 19. 21:39
편스토랑에서 장민호님이 간편하고 든든한 레시피가 소개되었습니다. 마이웨이로 국 끓이기 도전입니다. 장민호님의 라면픽은 바로 사리곰탕면입니다. 명란김곰탕면은 기본 라면을 끓이는 방법은 똑같고 물을 조금더 넣고 다른 식재료를 넣어서 와선을 하는겁니다. 장민호님의 최애 명란젓과 달걀 그리고 대파를 넣어줄 예정입니다. 대파를 채 썰어서 준비해줍니다. 달걀 1개를 풀어주시고 명란젓도 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 라면이 어느정도 익어가면 풀어놔둔 달걀 , 대파를 넣어주세요 다 끓이면 그릇에 옮겨 담고 썰어놔둔 명란젓을 올려주시고 마무리는 김을 넣어주시면 끝!! 손 쉽게 따라 할 수 있는 초 간단 요리입니다. 침샘을 자극하는 비주얼입니다. 젓가락질을 멈출 수 없는 맛이라고 소개하고 있습니다. https://won2..
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편스토랑 장민호명란애호박덮밥 명란은 맛이 좋아요!!음식/편스토랑 2020. 7. 19. 21:34
편스토랑에서 장민호님의 명란애호박덮밥이 소개가 되었어요 장민호님이 젓갈을 좋아하고 특히 명란젓을 좋아하는듯합니다. 먼저 애호박은 프라이팬에 식용유를 두르고 소금간해서 볶아주세요 그리고 반숙 계란후라이를 준비해주세요 이제 초간단 명란애호박덮밥이 만들어과정을 같이 확인해보겠습니다. 명란이 짜니깐 하나면 사용한다고 합니다. 과감하게 반을 잘라서 썰어주세요 밥을 푸짐하게 준비해주시고 그위에 애호박 많이 준비한 명란 그리고 반숙계란후라이 마지막으로 참기름과 김으로 마무리하면 완성입니다. 오늘은 덮밥 덮밥!! 맛있어 보여요 명란이 없으면 스팸으로 해도 좋을듯 합니다. 안녕!!
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편스토랑 장민호 배추겉절이 장민호요리 트로트장민호음식/편스토랑 2020. 7. 19. 21:28
편스토랑에 장민호님이 배추겉절이를 요리하는 과정이 소개되었습니다. 쉽고 간단에서 집에서 따라하기 쉽습니다. 준비물은 액젓 , 고춧가루 , 설탕 , 다진마늘 , 배추 , 소금이 필요합니다. 배추를 먼저 한 장 한 장 꼼꼼히 씻어줍니다. 그리고 먹기 좋게 썰어주세요 썰은 배추를 소금으로 절여지는 동안 양념장을 만들거에요 고춧가루 한 3스푼 , 설탕 1스푼 , 액젓 1스푼 , 다진마늘 반스푼 , 물 조금을 넣고 섞어주세요 절여진 배추를 씻은다음 만든 양념을 넣어서 잘 버무려주세요 칼국수랑 먹으면 꿀맛같은 겉절이가 완성이 되었어요 겉절이는 만들자마자 먹어야 맛이 좋은데요 여기까지 장민호님이 만든 겉절이를 소개했습니다. 안녕~
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편스토랑 한지혜물회 초간단한치물회 집에서만드는물회 제주식물회음식/편스토랑 2020. 7. 19. 21:20
편스토랑에서 한지혜님이 제주식 초간단 한치물회 레시피를 소개해주셨습니다. 집에 있는 재료로 손 쉽게 만들수 있어서 큰 도움이 됩니다. 한치를 손질을 해주세요 한치의 배를 갈라 내장을 제거 그리고 껍질도 벗겨주시면 색도 식감도 올라갑니다. 만약에 한치가 없으시면 집에 오징어나 회로 하시면 됩니다. 한치 껍질은 키친타월을 이용하면 벗기기가 쉽다고 팁을 알려줍니다. 재료로는 오이 , 깻잎 , 홍 & 청고추 , 콜라비 입니다. 콜라비는 양배추(kohl)와 무순(rabic)의 독일어 합성어로 줄기는 샐러드, 잎은 쌈 채소로 사용한다고 합니다. 소개된 한치물회에는 콜라비가 들어갑니다. 콜라비의 두가지 버전으로 준비해서 넣어주는데요 집에서 양배추로도 가능하다고 생각됩니다. 준비한 오이 , 홍 & 청고추 , 깻잎 , ..
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편스토랑 담양 고든 할매 오리탕!! 한지혜할머니오리탕 집에서 오리탕만들기음식/편스토랑 2020. 7. 13. 23:30
편스토랑에서 한지혜님 할머니표 오리탕이 소개되었습니다. 할머니의 깊은 맛이 궁금하다면 자세한 레시피를 같이 확인해요 먼저 오리 손질 시작입니다. 퀵정례 여사님께서 오리를 빨리 토막 내라 얼른 토막 내랑께~~ 하시면서 손녀에게 이야기를 해주십니다. 오리가 많이 큽니다. 나풀거리는 거 쪼까 짤라부려!! 사투리는 역시 설명이 필요합니다. 나풀거리는 부분은 꼬리와 날개 끝부분을 이야기하는거였어요 힙합 스타일로 표현된 담양의 고든 할매라고 쇼미더머니를 연상하게 만드셨어요!! 본격적으로 오리 손질이 시작되었어요 약간의 잔소리가 있었지만 능수능란하게 오리를 손질했습니다. 오리가 손질되고 할머니표 오리탕을 만들기가 본격적으로 시작되었습니다. 먼저 잡내를 제거를 위해 오리를 살짝 삶아주세요 오리가 삶는 사이 오리탕에 들..
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편스토랑 오윤아 김두부조림 곱창김을 이용해서 만드는 새로운 김요리음식/편스토랑 2020. 7. 13. 21:50
편스토랑에서 오윤아 님이 김두부조림을 소개해주었습니다. 두부와 김의 조합은 한번도 생각한적이 없었는데요 두부는 두부 김치 아니겠습니까? 아닌가요?? 바로 만드는 과정을 자세히 보겠습니다. 따로따로 볶아주셔야 됩니다. 깍두썬 두부를 볶아주세요 그리고 마늘 먼저 볶은 후 돼지고기를 넣어 볶아주세요 따로 볶은 두부와 돼지고기를 한 번에 볶아주세요 그리고 양념장 쪽파 조금 , 청양고추 두개 , 들기름 1스푼 , 요리당 1스푼 , 매실액 1스푼 , 고춧가루 1스푼 , 곱창김을 잘게 찢어서 넣어주세요 양념장 완성!! 간단하다고 이야기하고 싶어요!! 곱창김은 김 중에서 가장 먼저 자라는 돌김으로 11월 밤깐 동안만 나온다고 합니다. 김도 여러가지 종류가 있다는것을 처음 알게되서 좋았습니다. 이제 김소스를 넣어주신다음..